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Weekend Trip to Wenshu Monastery

Wenshu Monastery

This weekend in Chengdu our interns took a visit to the famous Wenshu Monastery. Upon arrival, the beauty of the buildings stunned us. From the towering peace pagoda to the stunning halls, the architecture amazed us all.

Wenshu Gardens

Upon entering the monastery, you notice its layout in the traditional Chinese style. Wenshu is made of 5 south facing halls in a row leading up to the stunning main hall at the far end from the entrance. In classic Chinese style there was maintenance underway including this man precariously perched atop scaffolding on wheels using a jet wash to clean the beams.

Maintenance worker at Wenshu Temple

Having toured the grounds of the monastery we headed outside to an antiques market. Here we found old communist memorabilia, including the famous little red book,  and Mao-ist propaganda amongst other treasures. One vendor was sat outside his shop playing his guitar as his dog kept an eye on the passers by.

Antiques Vendor and his watch dog

After looking around the monastery and the antiques market we headed back towards the temple grounds in search of some food.

The Food

The surrounding area to the monastery is home to some of the most famous food in Sichuan. Not ones to miss the opportunity to eat, we jumped in the line of a famous restaurant. The restaurant was packed full with no space to sit. Upon ordering our TianShuiMian (this restaurants famous dish) we managed to find a spot to sit and dug into to this amazing delicacy. Our interns loved the sweet and spicy contrast to these amazing hand made noodles!

TianShuiMian

After sampling this delight we wanted more and headed to another famous spot near the metro station. As is the case with all well-known eateries in China, this place also had a queue out the front. This time we were queuing for Guo Kui. The menu offered Beef, Pork, Pig’s Snout, Pigs Ear, Noodles and other delights to fill this delightful pastry pocket. I personally chose the pig’s snout, which didn’t disappoint.

GuoKui in Chengdu

Having filled our stomachs with great food and our eyes with fantastic scenery we all headed off. On the way back we stopped by Tianfu Square, right in the middle of the city to snap some pictures and take in our surroundings. All in all a great day out!

Interested in visiting Wenshu Monastery and trying some Sichuan cuisine? Apply now!

Dalian Blogs

Dalian Welcomes Anna

Hello! My name is Anna, and I am from Poland. Last week I started my internship with the InternChina Dalian office, as part of the Bookings and Marketing Team.

About Me

I am currently in my third year of Business Management and Chinese at University of Central Lancashire. This year is my year abroad, so I decided to spend it half on studying, half on getting work experience.

My first semester was a Chinese language course at Beijing International Studies University. It was my second time in China, and my second time at BISU! Last year I visited that university for a two weeks long summer language course, and I liked it so much I chose BISU again!

For the work experience part in China, I chose to do my internship with InternChina. As I wanted to put the theory I have learned during my two years of studying into practice, and this internship covers all subjects of my studies, it was the perfect choice!

InternChina - At the Great Wall
InternChina – At the Great Wall

Dalian vs. Beijing

When I was sure that I want to do my internship with InternChina, I found it difficult to decide on which office I should choose!

I chose Dalian because of its location – at the peninsula with a lot of beaches, places for hiking and greenery, and because of its history. Dalian is definitely a very beautiful city with many cultures mixed up, which can be seen in the architecture and food.

Because of Russian and Japanese occupations, Dalian has many buildings and public places in the style of those countries. Beijing is much more homogeneous in style, thus it has more developed areas with new Western-style buildings along with suburban areas with old, grey and boring blocks.

Food in Dalian is very influenced by Korean, Japanese and Russian cuisine. I really love that variety. But the main cooking style is Shandong cuisine, with the influence of North-Eastern Chinese cuisine. This means there is a huge choice of seafood from casual fish and prawns to more sophisticated (at least for Westerners!) dishes like sea cucumber or sea urchins.

What I really like in Dalian is that it is a much less busy and crowded city than Beijing. On the streets there are much fewer people and cars, and the queues in shops are shorter.

Differences in Beijing and Dalian

One big difference between Beijing and Dalian is the subway link. I am used to travelling everywhere by Beijing subway as it is the most convenient and foreigner-friendly means of transport. On the train, you can see a board with stations in Chinese characters and Pinyin, and which station the train is approaching as well as hearing the announcement in both Chinese and English.

The Dalian subway is not that well-developed, and my apartment is not located near any metro station. But do I have a bus stop very close to my house with busses leaving every couple of minutes. The announcements are all in Chinese, so I have an opportunity to perfect my Chinese listening skills!

I have already fallen in love with the winter scenery of Dalian, with snow and all the colourful lights on buildings at night. However, I am really looking forward to warm days to explore Dalian’s most beautiful places and learn more about culture and history of that city!

If you want to be a part of the InternChina story, why not apply now!

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Internship Experience – Sylvia in Chengdu

Written by Sylvia Liu 
It’s been a bit over a month now since I first began my internship experience in Chengdu with InternChina, and I can easily say that this experience is definitely one that will be remembered!

The City

Having travelled to many other Chinese cities before, Chengdu is a breath of fresh air; not literally however, but rather in the sense of its pace of life.

Chengdu meanders peacefully through each day; while other cities rush and are filled with spontaneity. That’s not to say Chengdu is less developed economically, quite the contrary! Just as its numerous shopping centres, nightlife and still expanding public transport systems like to prove.

Chengdu Panda Research Panda Base

Personally I have found the pace of life charming. I have enjoyed spending my Sundays temple-seeing, sipping tea at monasteries, and nibbling on sunflower seeds while listening to the indistinct chatter of Sichuanese.

Food has also held a prominent role in my time here! You will be hard pressed to find a restaurant who won’t serve at least a bowl of chilli with the famous Sichuan Peppercorns along with your meal.

Internship experience and exploring Chengdu

The old streets of Chengdu, the majority located in the inner South West of the city, are a delight to walk through. There is plenty of opportunity to snack on the delicious street food, while being surrounded by traditional architecture permeating with historical significance.

The Internship

I believe that there is knowledge that can only be learned from doing an internship in China. In particular cultural proficiency, which is always a handy skill to have even if one does not pursue a career in international business.

Some of the more interesting tasks I’ve done at the company have included researching the potential of incorporating blockchain technology with gaming, as well as game testing for current beta projects.

The employees at the company are all very inclusive, and it is interesting to gain insight into general Chinese organisational culture. The food options available at lunch are an additional highlight of the workday. The local 7-Eleven is frequented often for its lunchtime pick-and-mix boxes!

Intern activities

The People

The people I have met in Chengdu have been the best part of my internship yet. Being able to meet people from all over the world through my internship in Chengdu is something I’m grateful for. I always look forward to spending time with the other interns or going to events organised by InternChina, such as Thursday Dinner, or even weekend activities outside the city.

InternChina Chengdu Thursday dinner

I can say with no doubt that it is the people I have met here that make this trip the enjoyable experience it has been!

Interested in seeing everything that Sylvia has during her time in Chengdu? Then apply now!

Comment lire une carte au restaurant
Articles en français

Comment commander au restaurant si on ne comprend pas la carte?

Comme vous le savez surement, en Chine la nourriture c’est sacré! En effet, partager un repas entre amis ou collègues est une des activités favorites partout en Chine. Cependant, pour nous étrangers, lire une carte dans un restaurant reste très intimidant.
Chez InternChina ,on adore la nourriture – lisez ce blog si vous voulez comprendre comment nous allons vous aider à découvrir la cuisine chinoise. Si vous n’avez jamais gouté la nourriture chinoise avant de venir, ne vous en faites pas, cette expérience sera l’occasion rêvée!

N’ayez crainte, cet article est là pour vous aider à déchiffrer une carte , afin de commander par vous même et d’impressionner vos collègues et amis chinois!

La langue chinoise semble être la plus difficile dans le monde à première vue, en effet nous n’avions jamais utilisé de caractères pour écrire! Mais n’ayez pas peur! Cette très ancienne langue à été crée selon une certaine logique. Une fois que vous aurez compris cette logique il sera bien plus simple de déchiffrer une carte au restaurant!

Je vais vous épargner une longue leçon d’histoire, disons simplement qu’à l’origine tous les caractères chinois ont été crées à partir de dessins, qui après plusieurs étapes sont devenus les caractères que l’on connait aujourd’hui.

L’évolution des caractères chinois

Laissez moi vous montrer l’évolution des caractères chinois avec par exemple le mot Cheval. Cela pourra vous être utile au restaurant si vous ne voulez pas commander cela!

Vous voyez comment ça marche ? Avec un peu d’imagination il vous sera facile de lire une carte au restaurant. Je vais maintenant vous présenter les caractères principaux que vous retrouverez dans toutes les cartes dans les restaurants en Chine.

Viande à la carte

Voici les principales sortes de viandes que vous trouverez en Chine sur une carte. Même si la viande de cheval est très impopulaire en Chine, l’âne en revanche est très en vogue! Pour reconnaître le caractère de l’âne, souvenez vous de celui du cheval, et ajoutez y une partie qui pourrait ressemble à de grandes oreilles. Après tout, un âne ressemble à un cheval avec de longues oreilles non? Pouvez-vous voir des similitudes dans deux autres caractères ? C’est exactement ce dont je parlais quand je parlais de logique, une fois que vous l’avez comprise c’est plus simple non?

N’oubliez pas, après ces différents caractères vous trouverez  “肉-rou” qui signifie “viande”.

Légumes à la carte

Effectivement, la langue chinoise ne peut pas toujours être expliquée selon des dessins. On ne vous a pas menti le chinois c’est compliqué, mais toujours très logique! Je vais vous expliquer:

Regardons le caractère pour “pomme de terre” par exemple. . “Tu” signifie “terre“, et “dou” signifie “graine“. Une pomme de terre est bien une graine qui pousse dans la terre – facile non ?

Une autre histoire intéressante dans le mot chinois pour “tomate.” Si vous ne le saviez pas les tomates ont été importés en Chine il y a longtemps. Donc quand il a fallu trouver un mot pour tomate on a utilisé :”Xi” pour “Ouest“, “Hong” pour “Rouge“, et “Shi” pour “Kakis“. Pouvez-vous deviner pourquoi? Car une tomate ressemble à un “kaki rouge importé de l’ouest en Chine”. Super logique non ?

Bai” signifie “white” et “Cai” signifie vegetable, donc le délicieux chou chinoix n’est autre que le légume blanc. Le meilleur moyen de se souvenir d’un caractère chinois et d’essayer d’inventer une histoire selon sa forme comme moyen mémo-technique. Ou demandez à vos amis chinois de vous en expliquer le sens!

Principaux ingrédients à la carte

Envie de manger du riz ou des pâtes aujourd’hui? Voici donc les principaux caractères présent à la carte en Chine.

Une chose à savoir pour le riz en Chine, sur la carte on utilisera plutôt le caractère  “米饭” ou simplement “饭” –  FAN– pour parler d’un plat avec du riz. Et pour les œufs, si  “dan” signifie en lui même œuf, en chinois on appellera toujours cela “un œuf de poule”.

Pour les soupes “tang” vous voyez la partie à gauche avec trois points ? Cela ressemble à des gouttes d’eau non? Exactement! Ces trois traits sont utilisés dans tous les caractères représentant quelque chose contenant de l’eau. L’eau étant un des éléments principaux dans la soupe ou bouillon, c’est là encore très logique.

Nos plats préférés à la carte

Maintenant que vous êtes devenus un expert en nourriture chinoise, voici nos recommandations à la carte en Chine.

Là encore, usez de votre imagination pour vous souvenir des noms entiers, mais reconnaître la majorité des ingrédients vous aidera à savoir ce que vous commandez. N’hésitez pas à imprimer ces images afin de les montrer au serveur si vous avez peur de ne pas vous en souvenir! Même si vous ne reconnaissez pas ces plats sur la carte, cela ne coûte rien d’essayer, ce sont des plats typiques qui n’ont même pas besoin de figurer sur une carte au restaurant.

Un conseil, testez les tous, ce sont des plats absolument délicieux!

Les deux premiers sont nos plats préférés que l’on trouve dans tous les restaurants Halal, aussi connu sous le nom de “Lanzhou Lamian“. Afin de trouver ces restaurants – ils sont à chaque coin de rue – essayer de trouver ces caractères sur la devanture : ‘兰州拉面‘. Pour les autres plats, partout ailleurs vous devriez pouvoir les commander!

  • XiHongshi Chao Jidan: Morceaux d’omelette et tomates avec du riz
  • Jidan Chao Dao Xiao Mian: Morceaux d’omelette, légumes et des pâtes coupées (attention parfois la sauce est piquante).
  • Feng Wei Qie Zi : Aubergines frites
  • Tang Cu li Ji: Porc frit sauce aigre douce
  • Gan bian Da Tou Cai : “Le légume qui ressemble à une grosse tête!”Ce drôle de nom décrit un délicieux plat de chou chinois épicé.
  • Gong Bao Ji Ding : Poulet, légumes et cacahuètes, à la sauce sucrée ou épicée selon les restaurants.

Important – à retenir!

Voici quelques conseils à retenir, ils pourraient vous sauver la vie un jour – qui sait!

  • Si le caractère à ceci à gauche, cela sera certainement les intestins, foie ou autres abats. Suivez mon conseil fuyez – sauf si vous êtes fan!
  • Végétarien ou végétaliens? Evitez donc ce caractère ““, car “rou“, signifie “viande.”
  • Allergie aux cacahuètes ou arachides? Évitez ce caractère : “花生“, que l’on prononce “huasheng.”
  • Pas fan des plats épicés, alors fuyez celui ci : “La” “” , et tout ce qui est très rouge sur les photos dans la carte!

Il existe cependant différentes sortes de plats épicés et nos futures stagiaires de Chengdu auront l’occasion de vous en dire plus! Si vous voyez ces caractères : 麻辣 – prononcés Mala – soyez prêts à expérimenter une sensation très étrange en bouche… Vous ne sentirez surement plus vos lèvres et votre langue pour un moment! Ne vous en faites pas, cela reviendra vite !

N’hésitez pas à demander à notre équipe sur place de vous aider avec la prononciation, ou si vous avez besoin d’aide pour commander!

Cet article vous a-t-il convaincu de venir vivre une expérience hors du commun en Chine? N’attendez plus et postulez!

Cultural, Discover Chinese culture, Learn about China, Things To Do in Zhuhai, Zhuhai Blogs

PMSA New Zealand – Zhuhai Cultural Programme

by Nick Goldstein  

Two Week PMSA Language and Culture Programme

PMSA zhuahi

I’m not a very good writer, but when asked to write a piece on my first two weeks in Zhuhai as part of the PMSA Programme I volunteered. Not only because I want to get better, but because coming here under InternChina’s culture and internship program taught me the value of doing things you are scared of. That’s why I ended up here writing about InternChina’s program, having already wasted the first 60 words.

The first two weeks were packed! My personal highlights were tea making, calligraphy and Tai Chi classes. Although lots of fun, I also learned a lot. Much like learning about the history of your country helps you understand it today, learning about the details of Chinese culture helped me understand the big picture (it’s a really big picture!)

During this time, we visited two companies operating in the free trade zone. In the same way as our cultural activities, learning about the companies taught me not only about the company itself, its processes and operations, but also the way western firms interact with Chinese. I saw two models, although on the surface very similar, in practice very different, and I felt the difference. If I were to set up an operation in China, I know what I would do differently.

Language Classes

Part of the program was two weeks of intensive language classes. 3 hours a day in a room with other kiwis trying to learn Chinese was invaluable, and although my Chinese is not comprehensive, it is enough to make a contribution to the language gap. In China, at least where I am, the effort is more appreciated than required.

Homestay Experience

The third part of the program was the homestay experience. Make no mistake this was an experience, living with my own family was difficult enough, someone else’s is downright terrifying. Despite this, however, the most valuable aspect of the course was the homestay. Visiting companies and learning about culture is useful, but you only learn so much by teaching. Living in a homestay opened me up to the culture, exposing me to the intricacies.

Examples of what I have learnt are 1. That, at least in my family, no matter how loud your child’s friend is screaming, you don’t tell them off and 2. People really don’t like it when you wear shoes in the house, like REALLY don’t like it!

homestay

What I’ve Learnt

Jokes aside, I learned about the details of the culture, and I have made friends that I will take back to New Zealand. Reflecting on the past fortnight I think the most valuable thing I have learnt are soft skills. Cultural appreciation, empathy, an understanding of the Chinese approach, and an ability to work in Chinese culture, as well as, I believe, an improved ability to work with any culture. I think the friends, contacts and memories I have made are all important. Overwhelmingly, however, participating in this program has been mostly beneficial to my appreciation of different cultures, expanding my mindset.

Articles en français, Avant le depart

Plus Qu’un Simple Stage – Ce que l’on propose à Qingdao!

InternChina – Plus qu’un simple stage!

Mais qu’est ce que l’on entend par la à Qingdao? Cela signifie, des diners, des activités et un accompagnement 24h/24.

Je suis actuellement stagiaire dans le bureau d’InternChina à Qingdao depuis maintenant 3 mois, alors laissez moi vous expliquer!

Quand vous réservez l’un de nos programmes , vous allez réaliser un stage dans une de nos entreprises partenaires, mais ce n’est pas tout! Les différentes équipes d’InternChina dans nos 5 destinations vont mettre en place pour vous de nombreux dîners et activités tout au long de votre séjour! En effet, nous voulons faire de votre séjour une expérience inoubliable! Ce sera l’occasion de se connaître plus, de s’adapter plus facilement à votre nouvel environnement de vie, ou tout simplement l’occasion de passer un bon moment avec des gens extraordinaires! Envie de voyager pendant vos week-end, c’est aussi possible, nous pourrons même vous aider à tout planifier!

Comme je vous le disais, je suis stagiaire dans le bureau de Qingdao, et j’ai eu la chance d’organiser de nombreuses activités et dîners depuis 3 mois. Je vais vous montrer quelques photos et vous donner plus de détails afin de vous présenter Qingdao, et vous montrer à quel point les programmes d’InternChina sont une réelle opportunité!

Surtout lors de votre programme, n’hésitez pas à nous faire part de vos envies et nous essayerons d’organiser des activités qui vous plaisent!

Nourriture

Tous les jeudis soirs nous organisons les célèbres “Thursday Dinners”!

C’est l’occasion de se retrouver pour partager un repas, découvrir la cuisine chinoise, ou asiatique, et partager nos expériences! Je suis aussi étudiante, comme vous, donc ne vous inquiétez pas, nous essayons de choisir des restaurants bon marché, mais avec d’excellents plats! Nous nous fixons un prix moyen par personne de 50 RMB, soit environ 7 EUR, parfois même moins!

Comment ça fonctionne? Généralement nous publions un article sur notre page WeChat officielle, ou alors nous publions un message dans notre groupe WeChat!

On essaye de décrire le restaurant, le type de nourriture, on donne des précisions sur l’heure et le lieu de rendez-vous. Si le post vous intrigue, ou que vous voulez simplement passer une soirée avec nous, il vous suffit de scanner le QR Code pour vous joindre au groupe chat du dîner. Ainsi on peut savoir combien de personnes seront présentes, afin de réserver une table! En été, il y a parfois plus de 30 participants à ces repas!

Mais nous nous occupons de tout, il vous suffit de nous lire régulièrement pour rester informé et scanner le Qr code pour vous joindre à nous! Facile la vie non?

Activités

Après une intense semaine de stage, pourquoi ne pas visiter la ville le week-end? Après tout, c’est l’occasion de découvrir la Chine! Encore une fois, on vous comprend et c’est pour cela que nous organisons des activités tous les samedis, et parfois même des voyages!

Nous essayons  d’organiser des activités différentes chaque semaine! Cela montre bien que la ville de Qingdao à beaucoup à vos offrir! Coté budget, c’est variable, parfois gratuit, parfois 100RMB (13 euros), mais cela reste toujours abordable!

Plus de détails? A Qingdao il y a de nombreuses visites à faire : le musée de la bière, des parcs, des temples, la tour de la télévision, le zoo, l’aquarium, le vignoble… C’est aussi une ville pour les sportifs: randonnées en montagne à Fushan ou Laoshan avec notre super guide nommé Thé Vert, de l’escalade, du tir à l’arc, du karting, du bowling… Pour les passionnés de culture, c’est aussi génial : calligraphie, cours de cuisine chinoise, cérémonie du thé ou encore cours de Kungfu…

En fonction de la saison il y aura aussi des événements particuliers comme des marchés de Noëls, le festival de la bière… En un mot, il y en a pour tous les goûts, et c’est impossible de s’ennuyer!

Voyages

Nous essayons également d’organiser des voyages certains week-ends, afin de vous permettre de découvrir d’autres villes!

Par exemple, le mois dernier mes collègues ont organisé un week-end à Pékin! En effet, venir en Chine sans voir la grande muraille, c’est dommage non? Dans le passé nous avons aussi organisé des voyages à Shanghai, Hangzhou, Nanjing, Suzhou et Qufu… il y a tant de possibilités depuis Qingdao!

Et là encore, vous n’avez à vous occuper de rien! Nous vous fournirons un emploi du temps détaillé avec les activités du séjour, et nous essayerons de rentabiliser le voyage! Ce genre de voyage c’est un budget, mais cela inclut le transport, le logement et les visites, donc c’est une super opportunité! Et vous ne risquez pas de vous perdre, puisque notre équipe vous accompagne!

Support

L’équipe d’InternChina vous offre un accompagnement et support 24h/24, 7j/7! Bien sur nous sommes présent avant et après votre séjour en Chine!

Quand vous arrivez en Chine, nous venons vous chercher à l’aéroport et nous vous emmenons dans votre hébergement, que ce soit un appartement ou une famille d’accueil, peu importe l’horaire! offrons une séance d’orientation afin de vous familiariser avec votre nouvel environnement, vous donner des conseils et vous en apprendre plus sur la Chine!

Vous recevrez un kit de bienvenue, avec une carte sim, une carte de bus, un plan de la ville, votre adresse en chinois sur une carte, et des goodies InternChina !

Nous sommes là pour vous à tout moment!

De plus, nos équipes sur place seront là pour vous soutenir! Dès votre arrivée nous vous donnerons des conseils pour bien vous adapter! Si vous êtes malade, nous vous accompagnerons à l’hôpital! Un problème survient, appelez nous et nous ferons tout notre possible!

Les endroits favoris d’InternChina!

Vous n’êtes pas encore un pro de Qingdao, alors voici mes recommandations personnelles! Si vous voulez vous y rendre pendant votre temps libre ou y inviter vos collègues pour les impressionner!

Magic Eggplant – ou le meilleur restaurant chinois! 美达尔大尧三路店 – Dayao San Road

ChunChuan Iron Plate – le meilleur restaurant coréen ! 青岛市崂山区苗岭路  瑞纳花园内 Miao Ling Road

Huadong Winery – un superbe vignoble: vous visiterez les vignes, le musée et la cave! Sans oublier la dégustation à la fin, tout cela pour 50 RMB! 南龙口崂山Nanlong Kou, Lao Shan

ZhongShan Park – un superbe parc à la chinoise, ou vous pouvez flâner pendant des heures. Le zoo est juste à coté si vous voulez voir le panda de Qingdao! 市南区文登路28号 Wen Deng Road

 

J’espère que mes photos et explications vous ont prouvé qu’InternChina avait beaucoup à vous offrir! Vous ne vous sentirez jamais seul ici, et vous allez vivre une expérience incroyable, j’en suis persuadée!

Rejoignez-nous pour en faire l’expérience par vous même!

 

Travel, Weekend Trips, Zhuhai Blogs

Rural Tangkou Community Project – A Kiwi Trip to the Country

by Kim Whitwell
For the first weekend in December, 19 InternChina staff and interns travelled overland to the rural area of Kaiping, China to experience the rural offerings of historic diaolou country.

tangkou trip

Setting off from Zhuhai, we all made our introductions and settled into getting to know each other. It was the first group trip the PMSA Kiwi students were involved in since landing a week earlier, so friendships were formed pretty early on.

Tangkou Community Project

Met by our tour guide Peter, and newly opened hostel owner Rocky in Tangkou, the group arrived just in time for a cooked lunch made with local produce from the area. Bellies full, and smiles on our faces for the blue skies and green scenery Kaiping was providing for us, we jumped on our bikes and followed Peter for the first of our diaolou tours.

hostel stay

Diaolous are fortified watchtowers built by the overseas Chinese in order to protect their rural home towns. To ensure their families were safe during mass emigration in the 20th century, overseas Chinese sent money back from afar to build them.

Displayed to the public, the presence of dialous are a marker of Chinese history and heritage. It reflects the rich culture and influences from both immigration (styles of décor in the diaolous show western influence) and emigration.

dialou

We wove in and out of rice fields all at the many different stages of cropping. Peter provided the knowledge and the various rural communities provided the photo opportunities. We all soaked in the authentic appearance and operations of the locals who went about their daily business with little more than a “ni hao!” in response to ours. We saw drying bok choy, rice husking, traditional instrument playing and oxen all within an hour.

On return to the hostel, we settled into the night on the roof top area watching the last of the sunlight fade. The hostel kitchen provided another extremely delicious meal, which some interns helped prepare. After, Peter captivated us with more of his extensive and passionate knowledge of diaolou country.

More chat, more beers and more laughter followed well into the night with a great time had by all . The immaculate hostel providing the most comfortable place to lay our heads for the night.

Day Two

Day two arose with breakfast (a personal highlight) of both Chinese and Western cuisine (peanut butter on toast)! Then onto the bus we hopped to travel to some unique UNESCO sites in the local areas.

Bamboo forests and a local wedding greeted us at our first stop. Peter continued his extensive commentary on the history and significance of diaolous, mansions and operations in the local villages. Stop number two provided the Instagram opportunities! Lunch back at the hostel concluded our weekend in Kaiping. Bellies full once more, smiles a plenty and memories made, we filed back onto the bus and travelled a fairly sleepy and quiet journey home.

The Area

Kaiping is an authentic display of Chinese rural life that draws you into a time machine back 30 years. The attractions aren’t crowded or over commercialised so the experiences you have are very much genuine. Peter’s knowledge of the area and history behind it was captivating. He helped bring to life a part of the world not well known or considered in the tourism industry. Rocky has created an accommodation space that also feels genuine and homely. Utilising the infrastructure provided by history within the area the place is quirky and unique. If you are looking for a relaxing, yet interesting, time out from city life, this trip is for you.

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Zhuhai Ready : Meet Audrey, new IC office intern !

About Me

Hello everyone ! My name’s Audrey and I come from Strasbourg, France, and I just graduated with a Bachelor degree in Trade in the European Environment. As part of my studies I already had the opportunity to do an internship in Shanghai in 2015, and this was by far my most memorable and rewarding experience! The idea of going back again to China has been haunting me since, s0 now I’ll be interning in the Zhuhai office for 6 months!

Background

I always had an interest in Asia, I could not explain it, it is just a part of me! My trips to Shanghai made me fall in love even harder. Before I arrived in Zhuhai, I wasn’t stressed at all- I waited for so long after being offered the role that it felt much more like a release to finally arrive! My adrenaline level was at its height when I jumped in the plane and made my way to Zhuhai via Hong Kong and Seoul. At the airport, my roommate and fellow office intern picked me up and brought me home!

 Zhuhai so Far

It has been 1 week so far and Zhuhai is better than expected. The people are nice and welcoming, the food is delicious, the views are stunning and the relaxing vibe is amazing!  The IC office staff are always keen to help and explain anything I need to know. Although I got overwhelmed in the beginning of my stay, the more time passes by, the more this experience seems like to be the opportunity I needed to move on and find my path. I kind of struggled with English at the start of my stay, but time will help and now I feel more at ease with people. Especially as I can enjoy the nightlife here with people from all over the world!

My Expectations

I hope to :

  • Develop my “Guanxi”.
  • Acquire new professional competencies through my work within an international team.
  • Gain more self-confidence.
  • Re-discover and deepen my knowledge of China and its business environment.
  • Enjoy the city and its possibilities as well as the local culture.